バーベキューの主役と言えば、お肉ですね。ここをしっかり押さえとけば100%楽しめるでしょう。
お肉でも様々な種類、部位があるので、ただ焼くだけでも良いのですが色々と挑戦してみましょう ♪
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ローストビーフ
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バーベキューでの ローストビーフ は格別でしょう。
難易度は高いですが、作り甲斐がありテンションが上がる一品です。
スペアリブ
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バーベキューの王道 スペアリブ です。骨付き肉を炭火でこんがり焼いてかぶりつく。
塊肉でサイコロステーキ
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子供から大人まで人気がある サイコロステーキ 。一口サイズに切り分けるのでみんなでワイワイ楽しめます。
ローストチキン
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ダッチオーブンで作る ローストチキン 。一見 難易度は高そうですが、実は簡単にでき
それでいて注目が集まる一品です。
ジャークチキン
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ジャマイカ発祥の定番料理 ジャークチキン 。
様々なスパイスをチキンに塗り込み、炭火で豪快に焼きましょう。
タンドリーチキン
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女子に人気の タンドリーチキン 。
事前にスパイスやヨーグルトを使ったタレに漬け込み焼きます。
バーベキューのアクセントにもなり好評の一品です。
ローストポーク
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さっぱりしたい時の ローストポーク 。
ローストビーフ もいいけど、ちょっと重たい人には豚肉でさっぱりと。
ラム肉
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ヘルシーにバーベキューをするなら ラム肉 でしょう。
漬け込んだり、ひと手間を加えることで、より美味しくいただけます。
アサード
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南米の国のバーベキュー アサード 。とても豪快で、シンプル。ゴリゴリの肉尽くしです。
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