アウトドアの野菜料理

野菜

バーベキューの主役は、お肉や海鮮だけではありません。

野菜もそれらに匹敵するだけの美味しさがあります。食材によっては丸ごと焼いてみたり、アウトドアならではの

豪快な調理法で作ってみるのも楽しいですね ♪

トウモロコシ

 

 
 
 
 
 
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屋台気分で 焼きとうもろこし 。

しょう油をぬりながら、香ばしく焼きましょう。

かぼちゃ

 

 
 
 
 
 
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バーベキューに合う かぼちゃ 。

豪快に丸ごとでもいいいし、一口サイズに切っても美味しくできます。

ピーマン

 

 
 
 
 
 
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バーベキューのアクセントに 焼きピーマン 。

すぐ焦げてしまうので、オリーブオイルを塗りながら焼くとジューシーに美味しく焼けます。

玉ねぎ

バーベキューの 焼き玉ねぎ 。

焼くと甘くなる玉ねぎは、お肉との相性も抜群です。

しいたけ

 

 
 
 
 
 
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バーベキューには欠かせない 焼きしいたけ 。

へたを上にして、焼きすぎないように火加減に注意しましょう。

ししとう

 

 
 
 
 
 
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ちょっぴり苦さがたまらない 焼きししとう 。

バーベキューのアクセントにぴったりです。

アスパラガス

 

 
 
 
 
 
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ジューシーな 焼きアスパラガス 。

網の上で焦げないようにオリーブオイルを塗りながら、コロコロしながら焼きましょう。

たけのこ

 

 
 
 
 
 
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歯ごたえがいい 焼きたけのこ 。

長ネギ

 

 
 
 
 
 
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ネギ好きにはたまらない 焼きネギ 。

丸ごと炭火で真っ黒になるまで焼いて、皮をむいたら出来上がり。

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