バーベキューの主役は、お肉や海鮮だけではありません。
野菜もそれらに匹敵するだけの美味しさがあります。食材によっては丸ごと焼いてみたり、アウトドアならではの
豪快な調理法で作ってみるのも楽しいですね ♪
Table of Contents
トウモロコシ
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屋台気分で 焼きとうもろこし 。
しょう油をぬりながら、香ばしく焼きましょう。
かぼちゃ
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バーベキューに合う かぼちゃ 。
豪快に丸ごとでもいいいし、一口サイズに切っても美味しくできます。
ピーマン
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バーベキューのアクセントに 焼きピーマン 。
すぐ焦げてしまうので、オリーブオイルを塗りながら焼くとジューシーに美味しく焼けます。
玉ねぎ
バーベキューの 焼き玉ねぎ 。
焼くと甘くなる玉ねぎは、お肉との相性も抜群です。
しいたけ
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バーベキューには欠かせない 焼きしいたけ 。
へたを上にして、焼きすぎないように火加減に注意しましょう。
ししとう
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ちょっぴり苦さがたまらない 焼きししとう 。
バーベキューのアクセントにぴったりです。
アスパラガス
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ジューシーな 焼きアスパラガス 。
網の上で焦げないようにオリーブオイルを塗りながら、コロコロしながら焼きましょう。
たけのこ
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歯ごたえがいい 焼きたけのこ 。
長ネギ
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ネギ好きにはたまらない 焼きネギ 。
丸ごと炭火で真っ黒になるまで焼いて、皮をむいたら出来上がり。
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